Panamá impulsa la exportación y el crecimiento industrial transformando residuos avícolas
Panamá ha iniciado la transformación de uno de los sectores tradicionalmente menospreciados de su industria de alimentos en una fuente novedosa de expansión económica y exportación: el uso de desechos avícolas. Lo que en otras situaciones podría ser visto como basura, aquí se ha convertido en una oportunidad estratégica para impulsar la sostenibilidad, aumentar el valor en la cadena de producción y mejorar la competitividad global del país.Este enfoque emergente se centra en la revalorización de los residuos generados por la industria avícola, como las vísceras, plumas, huesos, sangre y otros materiales biológicos. Actualmente, estos se transforman a través de…
