Sebastián Silva

Consumir de forma reiterada un grupo de emulsionantes utilizados habitualmente en alimentos procesados industrialmente para mejorar la textura y prolongar la vida útil, se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, sugiere un estudio realizado sobre 95.442 adultos y publicado en la revista BMJ.  Los investigadores de la Universidad de la Sorbona Paris Nord y la Universidad Paris Cité (Francia) escriben que debido a que estos aditivos alimentarios se utilizan de forma ubicua en miles de productos alimenticios ultraprocesados de gran consumo, estos resultados tienen importantes implicaciones para la salud pública. Muchos alimentos procesados y envasados, como pasteles, tartas,…

La mitad de las personas pasan por la menopausia; sin embargo, apenas el 15% reciben un tratamiento eficaz para sus síntomas. Ahora, una revisión publicada en la revista «Cell» subraya la necesidad urgente de realizar más estudios sobre la menopausia -y a nivel internacional, para que los resultados se puedan aplicar a todos los países-. Según el informe, en muchas ocasiones las opciones de tratamiento para las personas que experimentan síntomas molestos o graves de la menopausia no se investigan lo suficiente y algunas tienen una eficacia cuestionable o causan efectos secundarios dañinos. Los autores del documento, un grupo de…

CONTENIDO EXTERNO La Fundación PharmaMar patrocina el XVII Simposio Internacional en Productos Naturales Marinos y la XIII Conferencia Europea sobre Productos Naturales Marinos Fernando Reyes, jefe del Área del Dpto. de Química de la Fundación Medina; Carmen Cuevas, directora de I+D de PharmaMar y William Fenical, profesor emérito de la Universidad de California en San Diego–UCSD El XVII Simposio Internacional en Productos Naturales Marinos (MaNaPro) y la XIII Conferencia Europea sobre Productos Naturales Marinos (ECMNP), las citas científicas más importantes del mundo sobre productos de origen marino, se celebran en Granada del 3 al 8 de septiembre. Un encuentro en…

Los riñones femeninos son más resistentes a enfermedades y lesiones, pero los investigadores no saben muy bien por qué.Ahora, un estudio que se publica en «Developmental Cell» parece aportar una solución para 'feminizar' los riñones masculinos y hacerles tan resistentes como los de las mujeres. Dirigido por USC Stem Cell, el trabajo describe cómo las hormonas sexuales impulsan las diferencias en los riñones de ratones machos y hembras, y también cómo la reducción de la testosterona puede «feminizar» este órgano y mejorar su capacidad de recuperación. «Al explorar cómo surgen las diferencias en los riñones masculinos y femeninos durante el…

La edad de diagnóstico del cáncer se está reduciendo. Lo advierte una investigación que se publica en «BMJ Oncology» que ha constatado un sorprendente aumento del 79% en los nuevos casos de cáncer entre los menores de 50 años de todo el mundo en las últimas tres décadas (1990-2019). De todos los cánceres, es el de mama el que el mayor número de casos de 'aparición temprana' ha experimentado. Detrás de este tumor se sitúan los cánceres de tráquea (nasofaringe) y de próstata, que son los que más han aumentado desde 1990. Los datos muestran que en 2019, los nuevos…