Adelgazar de forma sostenible no requiere dietas sino un cambio en la relación con la alimentación
Tras el verano muchas personas vuelven a su rutina con unos cuantos kilos de más y se plantean comenzar una dieta para adelgazar. Esta reducción puntual de la ingesta puede tener efectos a corto plazo, «pero si no se cambia la relación que tenemos con nuestra alimentación no se conseguirán reducciones de peso sostenibles a largo plazo», explica Elena Pérez Montero, nutricionista del Hospital Universitario Quirónsalud Madrid, que detalla que esta nueva forma de relacionarse con los alimentos debe ser más pronunciada en las personas con obesidad y sobrepeso: «No deben de dejar de comer sin más, pueden incorporar alimentos…
